محشي *بالبرغل والخضار*ومحشي *الرز*
عن الوصفة
محشي *بالبرغل والخضار*ومحشي *الرز* جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- لحشوة الرز:
- كيلو رز
- 0.5 كيلو كفتة ناعمة
- ملعقة بهار
- ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة
- كأس ماء
- مقادير حشوة البرغل:
- كأس برغل خشن
- كأس بندورة مفرومة ناعم
- 0.5 كأس بقدونس مفروم ناعم
- م ص بهار
- م ك ملح
- ملعقة دبس بندورة او معجون طماطم
- م.ك دبس فليفلة
- كأس حمص حب منقوع قبل ليلة أو حسب الرغبة
- 0.5 كاس فليفلة حمرا وخضرا حد أو حلو مفروم ناعم حسب الرغبة
- معلقتين كبار دهنة او سمن
- 0.5 م ك ملح ليمون او حسب نوعه
- 0.5 كأس ماء
- كفتة ناعمة
طريقة التحضير
-
1
طريقة محشي البرغل مع الخضار نقلي البرغل الخشن ليصبح لونه عسلي
-
2
ونفرم بقدونس وبندورة والفليفلة خضرا وحمرا وحمص منقوع سابقا ودهنة اوسمنة كفتة ناعمة رشة ملح ليمون ورشة بهار ومعلقة دبس فليفلة ومعلقة معجون بندورة ومنحركن مع بعض ونحشي الباتنجان فيها.... وبعد ماتخلصي من حشي الباتنجان سكري تمهن ب لب باتنجان
-
3
محشي برز... رز ماء رشة بهار وملح وكفتة ناعمة ومعجون بندورة وحركين مع بعض
-
4
للصلصة معجون طماطم حتى يصبح لونها مناسب ملح نعنع يابس م ك وتوم مهروس م ك وسكر م ك وماء حتى التغمير
-
5
وصحتين وهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
